2023년 최고의 파이 플레이트

Jul 20, 2023

우리는 이 가이드를 읽었으며 현재 선택을 지지합니다.

파이에 아삭아삭한 사과, 신 체리, 호박 커스터드 또는 초콜릿 크림을 채우더라도 훌륭한 파이 접시는 보기에도 좋고 맛도 좋으며, 껍질이 무너지고 바닥이 눅눅해지는 것을 방지할 수 있습니다. 우리는 2013년부터 19개의 파이 접시를 테스트했으며 저렴한 OXO Good Grips Glass 9″ Pie Plate With Lid를 추천합니다. 크기도 딱 좋고, 고르게 구워지고, 파이 밑부분이 노릇노릇해졌는지 확인할 수 있어요.

2인치 깊이의 이 접시에는 우리가 테스트한 대부분의 유리 접시보다 더 많은 것을 담을 수 있습니다. 냉동고에서 오븐으로 이동하는 등 급격한 온도 변화를 더 잘 처리할 수 있고, 고르게 굽고, 파이 바닥이 갈색으로 변하는 시기를 쉽게 확인할 수 있습니다.

OXO Good Grips Glass 9인치 파이 접시(뚜껑 포함)는 파이를 케이크 한 조각으로 만들어줍니다. 열을 균일하고 부드럽게 전달하며 테스트에서 가장 고르게 황금빛 갈색 껍질이 생성되었습니다. 파이 접시에 대한 실제 표준 크기는 없지만 OXO 접시의 내부 깊이는 2인치로 대부분의 유리 접시보다 더 많은 용량을 수용할 수 있어 다양한 요리법을 수용할 수 있습니다. 테두리도 우리가 테스트한 대부분의 다른 플레이트보다 넓어서 크러스트가 유지되는 데 도움이 되고 주름진 가장자리를 형성할 수 있는 충분한 공간이 남습니다. 그리고 우리가 테스트한 강화 유리 파이렉스 접시와는 달리, 이 OXO 접시는 두꺼운 붕규산 유리로 만들어졌기 때문에 급속한 온도 변화의 충격으로 인해 깨질 위험이 훨씬 적고 냉동고에서 오븐으로 이동할 수 있습니다. 플라스틱 뚜껑도 함께 제공되어 포트럭이나 파티에 더 쉽게 운반할 수 있습니다. 마지막으로, 심플한 디자인은 멋진 파이를 방해하지 않으며 다른 서빙웨어와 충돌하지도 않습니다.

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깊고 튼튼한 이 파이 접시는 우리가 테스트한 다른 세라믹 접시보다 더 고르게 굽고, 브로일러 아래에서도 잘 견디며(유리는 불가능) 여러 가지 우아한 색상으로 제공됩니다.

프레젠테이션에 많은 관심을 갖고 다양한 색상 옵션으로 제공되는 예쁜 접시를 원한다면 Emile Henry 9인치 파이 접시는 우리가 오랫동안 좋아하는 제품 중 하나입니다. 그것은 OXO 접시만큼 많은 양을 담을 수 있으며 테스트에서 우리가 시도한 다른 세라믹 접시보다 더 균일하게 구워졌으며 부드러운 커스터드 충전물과 놀랍도록 잼이 있고 고르게 갈색이 된 과일 파이를 위해 부드럽게 열을 전달했습니다. 약간 물결 모양의 테두리는 크러스트 압착을 안내하는 데 도움이 되지만 좀 더 극적으로 물결 모양의 테두리처럼 다른 디자인을 방해하지 않습니다. 에밀 앙리(Emile Henry)는 냉동고에서 오븐까지 안전하게 이동할 수 있으며, 유리판과 달리 브로일러 아래에서 굽는 것도 견딜 수 있어 머랭 파이를 빠르게 구울 수 있습니다. 더 높은 가격을 신경 쓰지 않고 바닥이 갈변하는 것을 보지 않고도 파이가 익었는지 판단할 수 있다면 Emile Henry가 훌륭한 선택입니다.

크림 파이를 만들고 싶거나 추가 크러스트를 선호한다면 1½인치 깊이의 파이렉스가 이상적인 크기이며 아름다운 크러스트를 굽습니다.

커스터드 파이에 적합한 더 얕은 접시를 찾고 있거나 크러스트 대 충전재의 비율이 높은 것을 좋아하는 사람이라면 파이렉스 9인치 유리 파이 접시를 추천합니다. 깊이가 1½인치로 OXO의 유리 접시보다 약 2½컵 적은 양을 담을 수 있지만 클래식 호박 파이를 담기에 충분할 만큼 크며, 과일을 높이 쌓으면 더 두꺼운 과일 파이를 만들 수 있습니다. 고르게 구워지며 OXO처럼 파이 바닥이 갈색으로 변하는 시기를 확인할 수 있습니다. 유일한 주의 사항: Pyrex 부품은 붕규산 유리가 아닌 강화 유리로 만들어졌기 때문에 이 플레이트는 OXO보다 열충격에 대한 저항력이 약합니다. 즉, 급격한 온도 변화로 인해 부서질 가능성이 더 높다는 것입니다. 즉, 강화유리는 떨어뜨려도 깨질 가능성이 적고, 접시를 냉동실에서 뜨거운 오븐으로 직접 옮기지 않도록 주의하면 몇 년 동안 쉽게 사용할 수 있습니다.

2인치 깊이의 이 접시에는 우리가 테스트한 대부분의 유리 접시보다 더 많은 것을 담을 수 있습니다. 냉동고에서 오븐으로 이동하는 등 급격한 온도 변화를 더 잘 처리할 수 있고, 고르게 굽고, 파이 바닥이 갈색으로 변하는 시기를 쉽게 확인할 수 있습니다.

깊고 튼튼한 이 파이 접시는 우리가 테스트한 다른 세라믹 접시보다 더 고르게 굽고, 브로일러 아래에서도 잘 견디며(유리는 불가능) 여러 가지 우아한 색상으로 제공됩니다.