방금 내 Pyrex가 진짜 PYREX가 아니라는 사실을 알게 되었고 정말 놀랐습니다.

May 25, 2024

폭발하는 라자냐는 재미가 없으므로 Pyrex 제품을 구별하는 방법은 다음과 같습니다.

Eleanor는 EatingWell의 편집 견습생입니다. 그녀는 아이오와 주립대학교에 다니면서 저널리즘, 정치학, 역사를 공부하는 3학년 학생입니다. 대학 시절 그녀는 캠퍼스 신문인 Iowa State Daily에서 편집자이자 리포터로 일하며 문화와 라이프스타일에 관한 글을 썼습니다. 그녀는 교내 패션 출판물인 TREND Magazine의 편집장입니다.

파이렉스 용기는 많은 주방에서 필수품입니다. 저는 용기에 캐서롤을 굽고 남은 음식을 전자레인지에 데우며 자랐습니다. 그래서 'PYREX'라고 표시된 제품과 'pyrex'라고 표시된 제품에 차이가 있다는 것을 알았을 때 즉시 머리가 아프기 시작했습니다.

Facebook 페이지, TikTok 및 Reddit 스레드는 식품을 안전하게 유지하고 용기를 좋은 상태로 유지하기 위해 "PYREX"와 "pyrex"의 차이점을 이해하는 것이 매우 중요하다는 것을 가르쳐줍니다.

"Pyrex"는 인기 있는 조리기구 브랜드의 공식 상표명입니다. "P"가 대문자이고 나머지가 소문자인 경우에는 단순히 회사의 고유명사입니다. 이 회사는 원래 제품인 "Pyright" 파이 팬을 분리하여 이름을 얻었습니다.

Little-p pyrex는 아마도 주방의 계량 컵, 식사 준비 용기 및 음료 용기를 만드는 재료일 것입니다. 이 제품은 상업적으로 생산되는 가장 일반적인 유형의 유리 중 하나인 소다석회 유리로 제작되었습니다. 소다석회 유리는 내열성이 낮기 때문에 가격이 저렴합니다. 실제로, 뜨거울 때 모양을 만들기가 쉽기 때문에 전구나 일부 음료수 병과 같은 제품에 사용됩니다.

Pyrex라는 브랜드는 역사적으로 little-p pyrex의 상표를 소유하고 있었지만 모회사인 Corning은 이후 이를 매각했습니다. 소문자 "pyrex"는 원래 회사에서 사용했던 내열성 붕규산 유리를 사용하지 않는 다른 조리기구 회사에서 생산됩니다(자세한 내용은 아래 참조).

파이렉스(소문자 강조)는 대부분 소다석회 유리로 만들어지기 때문에 오븐이나 전자레인지에 사용하는 것은 절대 권장하지 않습니다. 일부 소셜 미디어 사용자는 오븐에서 파이렉스 용기가 부풀어 오르는 사례를 보여주기도 했습니다.

Big-p PYREX는 붕규산 유리로 만들어져 다른 종류의 유리보다 내열성과 내구성이 훨씬 뛰어납니다. 그렇기 때문에 조리도구나 전자레인지용 용기를 만들 때 좋은 소재이며, 계량컵으로 만든 계량컵에 뜨거운 액체를 넣어도, 전자레인지에 사용해도 안심할 수 있습니다.

실리카와 산화붕소로 구성된 붕규산 유리는 고열 요리에 훨씬 더 적합합니다. 유리에 함유된 산화붕소는 유리의 화학 구조를 강화하고 강화하여 특히 고온에 견딜 수 있게 만듭니다. 붕규산 유리는 Pyrex가 조리기구를 만드는 데 사용했던 원래 재료였으며 오늘날 많은 브랜드 제품이 유리로 만들어집니다.

다음에 파이렉스 팬으로 저녁 식사를 요리하러 갈 때 라벨을 살펴보세요. 소문자 로고가 있는 조리기구는 일반적으로 소다석회 유리로 만들어지며 깨지는 위험을 최소화하기 위해 오븐이나 전자레인지에서 가열하지 마세요. 모두 대문자로 표시된 로고가 있는 조리기구는 일반적으로 붕규산 유리로 만들어지며 고온에서 가열해도 해를 입지 않습니다.

파이렉스(Pyrex)는 누구나 아는 이름이며 클래식 조리기구를 좋아하는 사람들은 맛있는 브라우니 팬에 유리를 사용하지 않는 방법을 알고 오늘 밤 편히 쉬실 수 있습니다. 이 조리기구 강의의 다양한 변형과 ​​정의를 모두 유지하는 데 도움이 되는 치트 코드는 다음과 같습니다.

주방을 안전하게 유지하고 조리기구를 일체형으로 유지하려면 강렬한 열로 인해 유리가 깨질 수 있으므로 파이렉스나 파이렉스를 브로일러 아래에 두지 마십시오. 또한 냉장 유리잔은 오븐에 넣기 전에 실온에 30분 동안 놓아두어야 합니다. 모든 종류의 Pyrex 용기는 식품 보관에 가장 적합하며 오븐 전용 조리기구로 식사를 요리하는 것은 항상 좋은 습관입니다.

이제 가정 요리사가 가장 좋아하는 조리기구의 차이점을 이해하셨으니 요리를 시작해 보세요! 물론 올바른 종류의 용기를 사용합니다.