베스트 13

Jun 23, 2023

Emile Henry는 더 이상 최고의 선택인 Modern Classics Rectangular Baker의 밑면을 유약 처리하지 않습니다. 그 외의 요리는 동일하므로 이에 맞춰 이 가이드를 업데이트했습니다.

13x9인치 캐서롤 접시는 라자냐부터 빵 푸딩, 작은 로스트까지 다양한 요리를 만드는 데 유용합니다. 더 좋은 점은 오븐에서 바로 식탁까지 갈 수 있을 만큼 멋진 요리가 될 것이고 접시를 절약하고 가장 보잘것없는 참치 국수 캐서롤까지 등급을 매길 수 있을 것입니다. 2014년부터 15가지 요리를 테스트했는데, 고르게 구워지고, 많은 양을 담을 수 있으며, 어떤 상황에도 잘 어울리는 Emile Henry Modern Classics Rectangular Baker를 추천합니다.

이 캐서롤 접시는 고르게 가열되고 많은 양을 담을 수 있습니다. 데일리로 사용하기에는 너무 화려하지는 않지만 그래도 명절 테이블에 들고 가기에는 충분히 예쁘네요.

Emile Henry Modern Classics Rectangular Baker는 무려 5쿼트를 담을 수 있는데, 이는 우리가 테스트한 다른 어떤 요리보다 많은 양입니다. 즉, 라자냐 국수 한 상자에 겹겹이 쌓는 데 문제가 없어야 한다는 의미입니다. 빵 푸딩을 아름답게 구웠으며(우리가 테스트한 대부분의 팬은 그랬습니다) 육계에도 안전합니다. 10년 보증도 있습니다. 에밀 앙리의 큰 손잡이는 오븐 장갑으로 쉽게 잡을 수 있으며, 이 접시는 흰색 외에 밝은 네 가지 색상으로 제공됩니다.

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비교적 가벼운 이 팬에는 손잡이가 넉넉하여 휴대가 편리합니다.

품절될 수 있음

그립감이 정말 좋고 크기가 작아도 괜찮은 팬을 찾고 있다면 HIC 라자냐 팬을 고려해 보세요. 오븐 장갑을 낀 상태에서도 손을 감쌀 수 있는 커다란 고리 모양의 손잡이가 있으며 Emile Henry보다 약 1파운드 더 가볍습니다. HIC는 Emile Henry보다 약 2쿼트 더 적은 양을 함유하여 우리가 테스트한 가장 작은 접시 중 하나이기 때문에(따라서 다용도가 약간 낮기 때문에) 최고의 선택은 아닙니다. 또한 보증도 부족합니다. 그러나 HIC의 크기로 인해 가득 찬 경우에도 조작이 더 쉬워집니다. 그리고 솔직히 말하자면, 아주 깊은 팬이 필요하지 않을 때도 있습니다. (이 팬은 Mrs. Anderson's Baking Lasagna Pan과 같이 빨간색으로도 제공됩니다.)

편안한 브런치와 매일의 식사를 위해 우리는 편리한 보관 뚜껑이 있는 이 저렴한 유리 접시를 좋아합니다.

우리는 예산 옵션으로 뚜껑이 있는 OXO Good Grips 3쿼트 유리 베이킹 접시를 좋아합니다. 붕규산염 유리로 만들어져 강화유리 파이렉스(Pyrex)보다 열충격 저항성이 더 좋습니다(즉, 급격한 온도 변화에 노출되어도 깨질 가능성이 적습니다). 다른 제품보다 실용적으로 보이지만 OXO 접시도 고르게 구워지고 손잡이가 커서 단단히 잡을 수 있습니다. 이 요리는 유리를 통해 빵 껍질이 어떻게 갈변되고 있는지 확인할 수 있기 때문에 라즈베리 사각형이나 블론디와 같은 구운 식품을 만드는 데 좋습니다. OXO에는 뚜껑도 있어서 남은 음식을 쉽게 보관하거나 포트럭 파티에 가져갈 수 있습니다.

이 캐서롤 접시는 고르게 가열되고 많은 양을 담을 수 있습니다. 데일리로 사용하기에는 너무 화려하지는 않지만 그래도 명절 테이블에 들고 가기에는 충분히 예쁘네요.

비교적 가벼운 이 팬에는 손잡이가 넉넉하여 휴대가 편리합니다.

품절될 수 있음

편안한 브런치와 매일의 식사를 위해 우리는 편리한 보관 뚜껑이 있는 이 저렴한 유리 접시를 좋아합니다.

거의 모든 요리사에게는 쉬운 주중 식사부터 정교한 야채 그라탕까지 모든 요리를 만들기 위한 캐서롤 접시가 필요합니다. 설탕에 절인 고구마, 라자냐 또는 감자를 곁들인 일요일 구이를 위해 선택할 수 있는 베이킹 요리입니다.

캐서롤 접시는 정사각형, 원형, 타원형, 직사각형 등 다양한 모양으로 제공되며 용량은 1쿼트에서 대략 6쿼트까지 다양합니다. 다양한 요리법에 따라 다양한 크기의 요리가 필요하므로 몇 가지 크기를 준비하는 것이 좋습니다. 그러나 표준 직사각형의 13x9인치(또는 3~5쿼트) 접시는 가장 기본적이고 다용도입니다. 그 이유는 모양이 마카로니, 치즈 또는 엔칠라다와 같은 주요 요리와 바 같은 구운 식품에 매우 적합하기 때문입니다. 쿠키와 커피 케이크. 타원형 및 둥근 접시는 프레젠테이션에 적합할 수 있지만 라자냐와 같은 요리를 만드는 데는 실용적이지 않으며 네모난 접시보다 용량이 적습니다.